| わさびで引き立つスープに脱帽。尾道「鶏そば本店」

尾道と言えば「尾道ラーメン」だが、ここのラーメンは「鶏ガラ塩系」で麺は細麺。

今回頼んだ「ゆず鶏そば」の唐揚げセットは、まぁ文句なくさっぱりとしていて

ゆずの香りと鶏のスープが抜群にマッチしている。さらに桜エビをまぶし、わさびを入れる･･･

わさびの合うスープ。いや、わさびで引き立つスープだ。脱帽。

もう一つのちょっと辛そうに見えるのは「肉やさい鶏そば」の鶏から丼セット。

見た目どおり少しピリ辛だが、もやしなどの野菜が意外とたっぷり入っていてコクがある。

そしてこれら両方に言えるのだが、チャーシュー代わりの鶏肉が上品な柔らかさで抜群に美味い。

鶏肉は、むね・あさびき・あいがもの中からチョイスが出来る上、2種類や3種類ミックスも出来る。

スタッフも女性が多いためか非常に元気がよく、愛想がいいので気持ちが良い上に後片付けも迅速。

奥にさらに部屋がある為、思ったより多くの来客が入店できる。

奥の部屋には各テーブルに呼び鈴があるので注文時も安心である。

尾道=尾道ラーメンという今までの常識を覆しかねないダークホース的なお店だ。

■ 基本情報

わさびで引き立つスープに脱帽。尾道「鶏そば本店」